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Bueno, reconozco que cuando leí la noticia por primera vez me sonó un poco de coña. Una de esas típicas frikadas que salen de cuando en cuando pero claro, teniendo en cuenta que es un nuevo servicio ofrecido por SK Telecom, uno de los principales proveedores de telefonía móvil de Corea, entonces ya me lo empecé a tomar en serio. Es una buena idea y muy sencilla, pensada para mantener bien lejos a los mosquitos durante el verano que es cuando más agobian estos bichos. Es un simple archivo de audio que al reproducirse mantiene lejos a los mosquitos, lo que no sabemos es cada cuánto habrá que recargar la batería porque si hay que tenerlo funcionando dos horas habrá que ver si renta. Me extraña que aún no la hayan sacado como la enésima aplicación chorrilla del iPhone, aunque máximo un mes o dos para que salga.

Normalmente estoy más en la línea de publicar webs que me hayan gustado, pero es que creo que estos avances tecnológicos merecen la pena como para dedicarles su propio post. Más que nada me hizo darme cuenta de que la capacidad de la tecnología para fascinarme no tiene límites, y sobre todo que por más que queramos imaginar, no tenemos ni idea de lo increíble que podría parecernos hoy día la realidad cotidiana de unos diez o quince años. En con creto son dos cositas que me gustaría reseñar sin más, la primera el desarrollo de unas bacterias genéticamente modificadas para segregar BDO durante su crecimiento, que es un componente fundamental para producir plástico. De esta forma no haría falta utilizar petróleo en su producción, y se entiende sería completamente degradable por procesos con las mismas bacterias. Sería un mundo maravilloso donde el plástico no sea una carga contaminante para cientos o miles de años. La otra noticia es la irrupción de una “tinta electrónica” en la revista Esquire y que convierte las imágenes o textos de una publicación en cosas animadas. Vamos que parecen carteles luminosos en vez de simple papel… A mí personalmente me alucina pensar en la cantidad de aplicaciones que esto puede tener no sólo para darle riqueza a los contenidos, sino sobre todo para hacer una publicidad llamativa de verdad. Ahí va un vídeo como prueba de esto que tanto me ha lamado la atención:  e-Ink en acción en la cubierta de Esquire

Bueno, pues sí, motivado un poco por el post de Homar Cantu, me puse un poco a indagar en el tema éste de las tintas comestibles. Efectivamente todos hemos visto las tartas con fotos personalizaras y tal… a mí personalmente me ponía un poco de los nervios el no dar con el chisme que utilizaban para hacerlas. Me han pasado un link de una empresa española que tiene las impresoras, los cartuchos de tinta y el papel para hacer esos diseños comestibles que luego se ponen sobre la tarta. Bueno, imagino que sobre cualquier cosa, aunque lo que más hemos visto hasta ahora ha sido en tartas. La web es CakeArt y están en Vizcaya, si sentís curiosidad echadle un vistazo!

CakeArt.net

Es un caso llamativo, algo que no suele ser frecuente dentro de la restauración. Digo que no es frecuente porque hoy por hoy hay tantos cocineros “moleculares” y demás que ya no resulta novedoso. La propuesta de Homaru Cantu en su resturante Moto en Chicago es, en cambio, innovadora y novedosa por varios motivos. Para hacerse una idea es algo tan sencillo como plantearse lo siguiente: ¿Es posible comerse papel? ¿Es posible que salga sushi por una impresora? ¿Es posible imprimir recetas en vez de documentos de word? Bueno, pues ahí está la genialidad de este por otra parte jovencísimo chef. La criatura hizo una impresora Canon inkject i560 que imprime sushi, ya que en los cartuchos en vez de tinta hay ingredientes. Imprime imágenes de sushi con los ingredientes, y son comestibles, gracias a que se imprime sobre un tipo de papel comestible, con lo que literalmente, es sushi impreso y comestible. Mucha creatividad, tecnología e innovación, por eso creo que es digno de reseñar. Recientemente apareció en el New York Times un reportaje sobre este chico que la verdad merece la pena.

Aparecía en Vnunet hace unos días. De todos es sabido que los chinos tienen una infinita capacidad industrial, pero en absoluto creatividad. Su historial de espionaje y copias industriales es inmenso, con ejemplos peligrosos como la industria del automóvil. Pero hasta la fecha su capacidad para imitar productos de alta tecnología estaba más que cuestionada. Por eso han anunciado el lanzamiento del Red-Ray, el clon barato del Blue-Ray, que lógicamente extenderá y popularizará este formato porque seguro que además de clónico vale para todos los reproductores (esto es de mi cosecha). ¿Por qué digo esto? Bueno, resulta que el 94% de los reproductores de DVD se fabrica en China. Parece una tontería pero las copias chinas han contribuído a extender los reproductores MP4 a todo el mundo por ejemplo, y pronto vendrán los ordenadores para todos. El problema con el Red-Ray será el de los contenidos, por lo que tendrán que hacer una infraestructura capaz de fabricar y distribuir contenidos asociados a este formato. Una batalla interesante entre dos formatos, veremos a ver qué pasa desde que se lance en China.

Puede que suene a fanfarronería tecnológica, pero en realidad creo que tiene mayor calado y trascendencia que el mero titular. Volvo hace poco ha anunciado que tiene el objetivo de conseguir que nadie en sus coches sufra lesiones por accidente, algo que según algunos expertos en el mundo del automóvil es posible aunque me imagino que se entiende, en determinadas circunstancias. A 200km/h da igual el volvo que lleves, que tus tripas se quedan en el motor del coche. Pero no sólo esto, han desvelado su ambicioso plan de conseguir en 2020 coches que no tengan accidentes. Bueno, el anuncio  es llamativo e ilusorio, se puede ver un reportaje en Reuters, pero yo creo que Volvo busca algo más.

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Ya van casi 80 años de experimento para comprobar la viscosidad de la brea, que no es un sólido sino un fluido extremadamente viscoso. Visto en menéame, dicen:

“Un experimento para determinar la viscosidad de la brea empezo en 1930 y aun no concluye. La brea parece un solido pero en realidad es un liquido con una viscosidad muy alta, el experimento consiste en poner la brea en una especie de embudo y segun lo que tarde en gotear va a determinar su viscosidad respecto a la del agua. La primera gota cayo en 1938, la segunda en 1947, la tercera en 1954.. la ultima cayó en el 2000. Lo que se ha podido determinar con este experimento es que la brea es 100.000 billones millones de veces mas viscosa que el agua”

La paciencia es la madre de la ciencia. Me encanta.